Star des superfoods de l’hiver 2016, le Chaga est la dernière lubie des Californiennes. En effet, ce champignon médicinal sibérien au goût naturellement vanillé aurait de multiples vertus !
Riche en vitamines et en minéraux, ce puissant antioxydant et anti-irritant calme les effets de la pollution et des autres agressions du quotidien et augmente les défenses de la peau. Il aurait également d’incroyables bienfaits santé sur le système immunitaire, le tout pour zéro calorie.
Utilisé depuis plus de 1000 ans en Asie et en Russie, le Chaga est devenu l’ingrédient énergétique à la mode sur la West Coast. Il se commande sous forme de latte, peut se boire chaud ou glacé et porte même une boisson à son nom chez Erewhon (le supermarché du bien-être du tout Hollywood) : le « Chagaccino ».
La marque Four Sigmatic le propose également sous forme de poudre à diluer avec son « Chaga Mushroom Elixir Mix » (35€ la boîte de 20 sachets).
Les fans l’alternent avec d’autres champignons comme le reishi et le cordyceps.
Alors, prêts à tester ?
Éléonore Terzian 
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